金槍魚幹的吃法詳細介紹，夏天輔助神
蝦米可以洗凈，湯煮，清蒸油炸，或蘸辣醬食用。
具體方法如下:
1，紅燒魚幹
原料:蝦皮200克。
調料:油、醋、醬油、米酒、姜片、蒜、幹辣椒、白糖、大蔥。
做事的方式
將蝦米放入燒紅的鍋中炒熟，根據魚的淺黃色加入料酒、醋、姜片、蒜，然後加入水(根據淹過的食材)、幹辣椒、醬油，用小火煮10分鐘，再翻炒少許白糖，撒上大蔥。
2、小霞助攻大神花生仁
原料:夏助大神適當，花生平。
調料:油、鹽(小夏輔神在海底，所以有自己的鹽度，重的話可以放少量，否則不放)。
做事的方式
將小霞輔神和花生仁放入已煮至中等程度的鍋中(鍋中油不宜太多)壹起翻炒。這時候把火調低，直到炸透。冷藏後味道好極了！這道菜是下壹餐的好飯。
3、瓜夏輔神
主料:茄子500g。
調料:小魚幹200克，胡椒粉20克。
調料:食用油50g，鹽10g，雞精4g，香油2g。
做事的方式
(1)茄子洗凈，去蒂去籽，切成0.3厘米厚的薄片，加鹽腌制5分鐘，用手榨苦瓜汁備用；將胡椒切片。
(2)將鍋放在竈火上，放入食用油，燒開後放入辣椒絲、魚幹、鹽、雞精，將茄子煸炒至熟，淋上香油，裝盤。
特點
五顏六色，香脆可口，爽口下火。
4、麻辣小魚幹
原料:小魚幹、青椒300g、小辣椒6個、大蒜6個、花瓣5片。
調味植物油30g醬油2茶匙米酒2茶匙白糖1茶匙雞精1/2茶匙。
做事的方式
1.小幹魚的清洗和幹燥；將辣椒洗凈，切成條狀；將大蒜洗凈，切成粉末；
2.在炒鍋裏加入壹些小魚幹，然後加入蒜泥和胡椒粉翻炒；
3.加入米酒、醬油、糖、雞精，翻炒入味。
特點:
幹辣，健脾開胃下壹餐。
★廚師無所不知。
舒服爽口的小魚幹比較新鮮。如果是潮濕或者有氣味的，炸過之後會有腥味。