我把蛋果帶回家，說起蛋果長得太高的事，老公不同意，說我誇大其詞。他說雞蛋花的枝幹看起來稀疏而寬闊，光禿禿的桿子壹眼就能結出所有的果實。況且怎麽會有三四層樓高的雞蛋花呢？
我壹聽就知道他把雞蛋花和雞蛋花這兩種植物搞混了。
雞蛋花之所以叫雞蛋花，是因為它在盛開的時候，裏面是黃的，外面是白的，像雞蛋黃包著的蛋清。雞蛋花樹就像壹把綠色的傘，在手掌大小的綠葉中有五簇柔軟的圓形象牙色花朵。花瓣飽滿濕潤，花心呈圓形綻放，顏色為甜膩的乳黃色。
雞蛋花也叫樊華，因為它來自西方。清代著名地理學家於永和也曾為雞蛋花寫過壹首詩:“綠葉如枇杷，臃腫枝頭開白花，見花黃，家家倚籬。”真的很生動。
雞蛋花很受歡迎，因為它的花很香，不同顏色的雞蛋花有不同的香味。當地常見的是花瓣較厚的素白黃心花，花瓣較薄的粉花。白黃心的香味香甜濃郁，如蘭花般濃郁；粉色有淡淡的清香，余味悠長，像桂花。
在花開的日子裏，如果妳路過它，總會突然飄來壹陣清香，讓人駐足，開始用心尋找。但雞蛋花的香味綿長細膩，在空氣中濃郁醇厚。只要擡頭就能發現它的身影。
由於這種花盛產於泰國、印尼等東南亞地區，被佛教寺廟作為“五樹六花”之壹廣泛種植，所以又被稱為“寺樹”或“塔樹”。大多供奉在佛寺的佛前。
不要浪費掉在地上的雞蛋花。把它撿起來，晾幹，用來泡茶，也就是俗稱的雞蛋花茶。
新鮮的雞蛋花或炒或炒，做出來的菜是西雙版納熱情的傣族人民招待客人的最佳特色菜。
但是雞蛋花來到廣東，當然除了涼茶或者湯，也是清熱降火的。
雞蛋花的果實像豆莢，根本不能吃，和可食用的雞蛋花是兩回事。
蛋果，成熟的果實黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，橙黃色，富含澱粉，質地香似蛋黃，含水量低，味微甜。其口感和味道偏向紅薯，入口如吃蛋黃，易噎，也叫“蛋黃果”。
但是蛋黃摘下來是不能直接吃的。應在室溫下放置壹周左右，用手輕捏果實，待整個果實變軟即可食用。蛋黃沒有軟化的時候很澀，很難吃。
蛋黃果雖然沒有香味，但是熟了的果肉又甜又軟，類似紅薯和熟蛋黃的味道，還是很不錯的。
這個幼芽不是幼芽的果實，這個幼芽不能生育幼芽。
現在，12月的雞蛋花已經開始放寒假了，只剩下光禿禿的枝幹，但雞蛋花正是成熟的時候。
不-休學日298