迷叠香的功效、作用及食用方法

迷叠香(rosemary)原產於地中海沿岸，又稱海洋露珠，是壹種四季常青的灌木植物。這種植物的外觀特點是植株直立，葉灰綠色，葉窄而尖，葉片還散發著松樹的香味。它春夏開淡藍色的花，夏天開藍色的花，看起來像小水滴，所以被稱為海洋露。迷叠香也被認為是壹種可以增強記憶力的草本植物。可見這種植物不簡單，那麽迷叠香有什麽作用和功能呢？可以食用嗎？迷叠香的功效與作用:1。迷叠香的花和種子可以緩解頭痛、幫助睡眠、防止脫發，還具有壹定的殺菌、抗毒作用；烹飪時放幾片葉子可以去除魚腥味；鮮草可以泡茶、洗澡、發汗、提神；花蒸餾可以生產芳香油，世界上第壹種香水——匈牙利水就是從迷叠香中提取的。2.消除脹氣，增強記憶力，提神醒腦，緩解頭痛癥狀，改善脫發(孕婦不宜飲用)。迷叠香茶有沁人心脾的清香，能增強大腦功能，改善頭痛，增強記憶力。需要很大記憶力的同學不妨多喝迷叠香茶，此外，對感冒、腹脹、肥胖也很有效。3、改善語言、視力、聽力障礙，增強註意力，治療風濕疼痛，強化肝功能，降低血糖，有助於治療動脈硬化，幫助癱瘓的肢體恢復活力。4.收斂力強，調理油膩不潔肌膚，促進血液循環，刺激毛發再生。迷叠香怎麽吃:1。花茶的沖泡:迷叠香(適量)、熱水(約400cc)、蜂蜜或糖(必要時)。將迷叠香放入鍋中，加入熱水，沖泡3-5分鐘，加入蜂蜜或糖即可飲用。2.迷叠香被廣泛用於烹飪。鮮嫩的枝葉香味濃郁，能消除肉的腥味。幾根嫩枝葉(不要用太多，以免破壞食物的原味)可以用來烤排骨(豬排、羊排、牛排)。迷叠香烤雞，味道特別好。3.作為沙拉用的生菜，如果在四川燙的時候能加入迷叠香葉，那種特殊的香氣很容易進入菜裏。如果需要長時間烹飪，可以將迷叠香曬幹，或者在烹飪後加入少許迷叠香粉。迷叠香花還可以用作沙拉，配菜和增加香味和味道。4.迷叠香草藥茶有益心臟，緩解疼痛，幫助睡眠(高，2000)。通常將5-10 cm長的嫩枝洗凈後放入茶壺中2-3分鐘，即可飲用。時間越長，香味越濃。將嫩枝加入檸檬蘇打水有壹種特別好的味道。5.每天喝壹小杯浸泡過迷叠香的葡萄酒可以減少心臟病發作。也可以做香草醋。此外，迷叠香葉、薄荷葉和茴香葉在開水中浸泡20分鐘，過濾後可用作漱口水來維護口腔。