佐料
食用鹽、醬油、雞精、白胡椒、鮑魚汁、香油？
第壹步:將肉餡放入大碗中，加入鹽、白胡椒、細姜末和蛋清，攪拌均勻。加入醬油和料酒，繼續攪拌，直到醬油和料酒完全被肉餡吸收。然後逐漸加入少量水，不斷反復攪拌，直到肉餡裏看不到顆粒，碗倒過來也不會掉。蘿蔔切片備用？[1]?
蘿蔔丸子湯材料
第二步:在湯鍋裏煮壹鍋開水。水燒開後，用勺子將攪拌好的五花肉餡挖成球狀放入水中，將肉餡全部用完。
蘿蔔丸子湯
第三步:將蘿蔔片放入鍋中煮至蘿蔔的顏色開始呈現透明狀。
蘿蔔丸子湯
第四步:最後調味。
先將肉和調料混合在壹起，揉成丸子，放入水中，小火煮10分鐘。在湯裏加鹽、料酒、雞精，然後把蘿蔔切成絲，倒入鍋裏，和丸子壹起煮。當蘿蔔絲浮起時，加入壹些香菜，滴香油(油性食物)。原料:蘿蔔配料:蛋清、肉末配料:鹽、味精、蔥、姜、料酒、雞精、澱粉、香油。
步驟:
1.先將肉末用水洗凈，加入蔥花、姜末、壹茶匙香油、壹茶匙五香粉、壹茶匙鹽和半湯匙醬油攪拌均勻。
2.讓肉末靜置20分鐘。
3.在肉餡中加入壹個雞蛋和2湯匙澱粉，攪拌均勻。
4.將白蘿蔔切絲。根據個人口味，喜歡軟的可以切的更細。
5.鍋裏加入高湯大火加熱，然後改小火慢慢把肉揉成肉丸放入肉丸中。
6.丸子成型後，加入蘿蔔絲，大火燒開後蓋上蓋子，小火煮10分鐘。
7.把下面的蘿蔔絲適當翻壹下，讓它受熱均勻。
1.紅白蘿蔔切丁，開水焯壹下，加入壹些到肉沫裏，姜、鹽、蛋清順時針攪拌備用；
2.水燒開後，放少量鹽、姜片和剩余的蘿蔔粒，然後將蘿蔔丸子煮熟，轉小火煮壹會兒，讓丸子熟透；
3.加入洗凈的青菜，煮壹分鐘。加入扇貝，攪拌均勻。關火，起鍋。
1.豬肉碎肉+水+油+蔥姜末+鹽+黃酒+醬油攪拌均勻。
2.白蘿蔔切片
3.鍋中加水，放入蔥和姜，加鹽調味，放入蘿蔔，和丸子(用小勺放壹勺進去，就是小丸子，方法有點生澀，做起來很簡單，當然丸子大概不圓)
4.將湯煮沸，加入切碎的香菜，煮壹兩分鐘。