秦皮的食療方法
秦皮吳梅湯的功效——清熱利濕殺蟲
配料:秦皮12g、烏梅30克制法:將上述兩味藥加水適量煎煮，去渣取汁，服用時加適量糖。用法:每日兩次，早晚空腹服用，每日1劑，連用5天。
功效養眼秦皮湯-風熱上沖，目赤疼痛，久治不愈。
組成:秦皮(銼)3兩，青五銖7兩，黃連(有髯)1兩，馬錢子(去皮)半兩，竹葉(洗凈切塊)30片。方法:用1.1/2升水入藥，煎至7%，不包括我。主治:風熱上湧，目赤疼痛，久治不愈。用法用量:平躺時清潔汙漬，點眼；或者洗洗眼睛。
葛根芩脾湯功效——益氣健脾，扶正祛邪，調和寒熱。適用於潰瘍性結腸炎
組成:葛根10g，秦皮、茯苓、焦珠12g，黃芩、太子參、郁金、川牛膝15g，紅芪20g，益智仁20g，黃芪6g，黃連6g，甘草6g。制作:將藥物加水煎煮2次，取藥汁300毫升。用法:每日1劑量，早晚溫服。
秦皮的常見療效
秦皮在我們的生活中有很多藥用功效，對多種致病菌有不同程度的抑制作用，對多型誌賀菌有很強的抗菌活性。秦皮能抑制流感病毒和皰疹病毒，故臨床上可用於治療皰疹性角膜炎。秦皮乙素A和秦皮乙素具有明顯的抗炎作用。對實驗性炎癥和水腫有明顯的抑制作用，其抗炎作用可能與興奮腎上腺皮質功能有關。
秦皮可以抗過敏，解痙。秦皮乙素對過敏反應釋放的白三烯引起的血管收縮有明顯的保護作用。秦皮乙素對腸平滑肌有抑制作用。秦皮乙素能對抗組胺引起的氣管平滑肌痙攣，舒張氣管平滑肌。秦皮乙素A和秦皮乙素具有明顯的鎮咳、祛痰和平喘作用。
秦皮還有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用，秦皮甲素和秦皮乙素都有明顯的鎮靜作用。秦皮乙素具有明顯的鎮痛和抗驚厥作用。秦皮能促進尿酸排泄和利尿，秦皮甲素能促進大鼠和家兔的尿酸排泄，其機制是興奮交感神經系統，抑制腎臟對尿酸的重吸收。秦皮甲素有利尿作用。秦皮甲素對小鼠有明顯的利尿作用。
秦皮在我們的生活中有如此高的藥用功效和食療價值，可以在上述疾病通常發生的時候註意選擇。秦皮厚約2 ~ 3毫米，長短不壹。外表黑褐色或灰褐色，帶有灰白色斑點。內表面略光滑，黃白色或淺棕色。與老幹皮相比，外皮粗糙，看起來像不規則的裂紋，質地堅硬略脆，非常容易破。