窩窩頭的做法:
1.將玉米粉過篩，倒入盆中。
2.將豆粉過篩，倒入盆中。
3.將白糖和泡打粉加入盆中，將材料混合均勻。
4.將溫水慢慢加入盆中，與粉末混合。
5.揉成細膩有彈性的面團，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
6.把面團揉成長條。
7.分成每份約30克的劑量。
8.將小面團搓圓，拇指揉進面團中間，不斷轉動塑形，使其成為空心圓錐。
9.將蒸籠紙鋪在蒸籠上，將窩頭均勻的放入蒸籠中。
10.將適量的水倒入鍋中。蒸汽上來後，放上蒸籠，放上蒸籠蒸15分鐘。
營養成分:
富含人體必需的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維、微量元素和礦物質。它是壹種低脂低糖食品，適用於糖尿病患者和肥胖人群。
窩窩頭在北方常見，在南方不常見。南方面食口感偏軟，不容易買到正宗的粗糧面粉。用玉米粉和黃豆粉混合做成的窩窩頭，蒸熟後，每壹口都散發著粗糧的香氣，非常好吃。不過因為窩窩頭不是發酵面團，是固體面團，吃個兩三個妳就飽了。