三黃雞1
紫色洋蔥1
幹辣椒比較多。
壹點胡椒粉
蔥1捆
肉桂1件
8片香葉
八角形4
4個棗
大蒜4片
少許枸杞
姜1
4湯匙辣椒油
新疆椒麻雞的做法？
準備壹只洗凈的三黃雞
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將胡椒粉、鹽和料酒均勻地撒在上面
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按摩壹些雞肉味道更好~按摩後靜置30分鐘品嘗。
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準備:花椒、辣椒、香葉、八角、蔥、蒜、姜、棗、桂皮、幹辣椒、枸杞放入鍋中。
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水沒過雞。
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蓋上蓋子，在高壓釜中壓20分鐘。
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再準備壹碗，提前把幹辣椒泡在水裏，放進碗裏。
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加入韭菜
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洋蔥絲
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倒入煮熟的雞肉，然後倒入雞湯。
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加入炸好的花椒油
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加入辣椒油。
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用鹽調味
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攪拌均勻~
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我們吃飯吧！如果沒有好吃的建議，可以先腌制30分鐘，會更好~