成分詳情
鯡魚1條
西紅柿1
洋蔥適量
姜片
蒜瓣
5勺中國白酒
5茶匙醋
4湯匙醬油
醬油1勺
3湯匙糖
適量的鹽
芝麻油適量
適量的植物油
花椒
八角茴香
鮮鮮美味
燒結過程
四分之三個小時需要時間。
紅燒鯡魚的步驟
1
清水除去頭部、內臟、內臟的黑膜，並清洗幹凈。
2
切成小塊
三
蔥、姜、蒜切片，花椒、八角準備適量。
四
熱鍋加入適量植物油，放入韭菜、姜、蒜、花椒、八角翻炒。
五
加入鯡魚片，小火煎壹會兒，盡量少翻。
六
加入五勺白酒
加入五勺醋。
八
放入四勺生抽和壹勺老抽。
九
加入三勺糖和適量鹽，大火煮三四分鐘。10分鐘加入適量清水，但鯡魚是11。
切片西紅柿
12
把西紅柿放進鍋裏13
大火燒開了14
大火燉至湯汁變粘稠，留少許湯汁後關火，加幾滴香油調味。
15
擺盤子。把鯡魚圍成壹圈，把頭尾放在中間，最後澆湯。
使用的廚房用具:炒鍋
類別:老人熱菜，家常菜，午餐晚餐，學生