立冬的寧波吃什麽傳統食物？立冬的寧波吃什麽食物？

1，紅豆粥:寧波童謠:“篤，賣糖粥。三斤核桃四斤殼，吃肉還殼。張大爺向儂要了壹只小貓黃狗。”應該有很多寧波人聽過這首兒歌。所以，以前寧波有壹種賣糖粥的設備叫“駱駝熊”，可以把所有的爐子、菜、菜都放在擔子上。小販壹邊挑著東西，壹邊敲著竹竿，發出“篤篤”的聲音。孩子們聽到聲音，就知道“賣糖粥的”來了。

2.烤年糕:在寧波，什麽都可以烤。這種烤不是燒烤，而是燉菜的吃法。燉好後，鍋裏的湯烤的差不多了，就做好了。食材很多，比如年糕。慈城的年糕好像很有名。竹筍、大頭菜、油菜籽等。，放在壹起烤，很好吃。

3.寧波湯團:寧波湯團是最著名的寧波菜系之壹，也是寧波的代表性小吃之壹。寧波湯圓很有特色，湯色清亮，味道很好。寧波湯圓是用糯米粉加黑芝麻、豬板油、白糖、桂花等做成的。湯圓在寧波很有名，尤其是寧波的“港亞狗甜品店”，是寧波第壹家。它歷史悠久，制作精細，口感綿軟香甜。

4.油燜筍:油燜筍是寧波的壹道名菜。到了寧波，壹定要吃這道菜。紅燒竹筍是用新鮮的竹筍、醬油、鹽、糖等配料，翻炒均勻，然後燜制而成。油燜筍在當地很有名氣，味道鹹香可靠，還有淡淡的甜香。它們不僅美味，而且營養價值很高。