從外觀上看，Four Joy Meetballs由四個大肉丸和其他配件組成。四喜Meetballs的做法和獅子頭基本壹樣，只是四喜Meetballs僅限四個肉丸。主料是豬肉餡，雞蛋，蔥花等等。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
1
將壹個生雞蛋咬成肉末，再拌上切碎的山藥泥；加入少許生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉和花椒油拌勻，朝壹個方向攪拌。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
2
四個去皮的水煮蛋包在肉餡裏做成大肉丸。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
三
將鍋內熱油加熱至八九成熱(微冒煙)，將獅子頭放入鍋內炸至表面金黃定型後，立即取出。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
四
另起鍋加入清水，放入姜片、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、鹽、冰糖燒開，放入炸好的獅子頭，小火燉30分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
五
用勺子把鍋裏的湯舀到壹半，不停地澆在肉丸上，上色調味。如果湯不夠濃，可以加壹點水澱粉。