可以。松茸性溫味淡,雞蛋性平味甘,紫菜性寒味甘鹹,三者配伍無禁忌,可以壹起燉湯食用,有滋陰潤燥,清熱利尿的功效。
松茸歸腎、胃經,有提高免疫力、滋陰補腎、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效;
雞蛋歸脾、腎,、胃、大腸經,能益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血,適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用;
紫菜有清熱,利尿,化痰,軟堅散結的作用,適宜頸項痕瘍,瘓瘤,甲狀腺腫,淋巴結腫大者食用;
松茸雞蛋紫菜湯
材料:松茸(曬幹)50克、紫菜50克、雞蛋兩顆,油壹小勺、鹽5克,姜2片。
做法:
先將松茸分別用開水泡開,洗凈;
在炒鍋裏放油,燒到八分熱,放入姜,冒出香味兒,倒入適當水,然後再將湯水倒入砂鍋放入洗好的松茸,大火燒開燉十分鐘改用中火燉三十分鐘;
最後放入紫菜,打入雞蛋,放適量鹽起鍋;
註:
消化功能不好、素體脾虛者應少食此湯,可致腹瀉;
腹痛便溏者禁食;
乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;
脾胃虛寒者切勿食用。