食品
佐料
辣椒
適量的
苦瓜
適量的
鰣魚肉
適量的
瘦肉
適量的
紅洋蔥
適量的
豆腐
適量的
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
玉米澱粉
適量的
鮑魚汁
適量的
步驟
1.瘦肉和魚肉被打成肉末。
2.在肉末中加入鹽、胡椒粉、香油和澱粉。
3.先把瓜壹圈壹圈切開去籽，切掉辣椒頭，中間切壹刀去籽，馬蹄去皮拍碎，豆腐靜置瀝幹。
別忘了放些胡椒。
5.加入馬蹄，拌勻。
6.我還加了壹點紅蔥攪拌均勻，然後開始把肉放進豆腐，辣椒，涼瓜裏！
7.沖泡好後放入鍋中煎至兩面金黃即可。
8.沖泡後放入鍋中炸至金黃色，撈起。鍋洗幹凈，放點油。炒洋蔥，加壹點水。放鮑魚汁，最後用澱粉抵債。
9.好吃的炒三寶。
技巧
小火慢煎，翻面後撒壹點水，蓋上鍋蓋燉壹會兒。壹定要小火煎燉，這樣裏面的肉才會熟嫩。放在光盤上道歉就行了。