1，誰不能吃生菜
現代醫學認為，生菜含有豐富的糖、維生素C、鈣、磷和鐵。每500g生菜含有約12mg鐵，與菠菜基本持平。
萵苣不錯，但妳不能吃得太多。有兩種人不適合吃生菜。壹、萵筍味苦性寒。脾胃虛寒者不宜多食。第二，有眼疾的人不適合吃生菜。萵苣不適合虛寒之人食用，以免引起不良反應。
2.生菜適合的人群。
中醫認為，萵筍味苦，性微寒，有益五臟，疏通經絡，開胸膈，益氣，強筋骨，除口臭，美白牙齒，明目，通乳，利尿解毒，可用於血尿，尿痛，產後缺乳，高血壓，高血脂。生菜適合高血壓或高血脂人群食用。可以降血脂、降血壓，還能起到很好的保健作用。
生菜含糖量低，但煙酸含量高，煙酸被認為是胰島素的激活劑。因此，生菜非常適合糖尿病患者食用。同時，生菜水分高，熱量低，可以緩解饑餓感，達到減肥的目的。萵苣有很好的降血糖作用，有利於促進新陳代謝。
關於生菜的適宜人群和禁忌人群，相信妳也有壹些常識。可見生菜的好處還是很多的，可以起到很好的保健作用和功效。平時可以經常吃，是很好的保健食品。壹些禁忌人群要註意。