*文章來源:莎莎醬
誌同道合的朋友，看到什麽都會經常互相生火。他們都愛煮玉籽，愛吃雞蛋菜，所以對專業的玉籽和銅鍋情有獨鐘。他們想起了仁興鎮著名的玉子罐“鳥忠”，在那裏，壹把把燒焦的銅罐可以換成幾片來自黃澄澄的軟棉花。壹想到這個，我就流口水了！於是我默默的扔進了購物車。這壹次，我趁著樂天有空把它帶回家了！
玉子銅壺種類繁多，令人眼花繚亂。後來我們選擇了18cmX18cm的關東式鍋。經過對比，我們喜歡這個尺寸。整鍋很重，但不超重。幸運！我本來打算去日本的時候帶回來，但是現在我有更多的配額來裝其他東西。
員工的LOGO，木柄，玫瑰金的亮銅，很好看。裏面純銅+純錫電鍍很有分量。如果妳在意銅鍋加熱可能“有害”，妳會安心很多。網友分享的文章，如果對銅鍋感興趣可以參考壹下。
分享玉子烹飪豆子的知識。根據玉壺的形狀，分為方形(關東)&；長方形(關西)。東型、西型、銅型、銅型器件不符合要求！←本文有詳細介紹。方形關東玉爐做厚玉燒，不會壹層壹層滾，直接壹氣呵成！表面會有點焦。我們平時煮的，層層卷的魚子燒，是關西式的，細長的鍋，適合薄層卷。