烏飯葉含有的槲皮素是壹種天然的黃酮類化合物、Q-亞麻酸等，僅能降低血管的脆性和血脂，還可抗炎、抗過敏、抗藥毒、抗氧自由基、抗腫瘤。烏飯葉別名墨飯葉、南燭葉、染菽。烏飯是用烏飯樹的葉子配以畬民們自己種植的優質糯米制作的飯，烏飯葉的功效與作用有很多。
烏飯具有降低血壓、血脂、抑制血小板聚集、減少血栓、補益脾腎、止咳、安神、明目、烏發等作用。適宜體質衰弱者食療調補，以及神經痛、貧血衰弱、視力減退、血虛風痹、腰腳無力酸痛、頭發早白、多睡嗜睡等人群食用。
擴展資料：
烏飯和烏飯樹生長習性介紹：
烏飯樹是江陰鄉土樹種之壹，其植物學學名為南燭，杜鵑花科越桔屬常綠灌木或小喬木，廣泛分布於我國南方丘陵地帶海拔400-1400米的區域，生長於下層混交灌叢中，與杉木、香樟、鹽膚木、化香、構骨、山莓、白背葉、梔子、油茶等伴生。
在江南民間，如宜興、常州、南京、宣城、浙江個別地區等地流傳著每年農歷四月初八烏飯節用烏飯樹嫩葉搗汁浸泡大米，制作烏米飯的傳統，烏米飯烏黑亮麗，軟糯可口，具有龍眼香氣，能刺激食欲, 有健脾益腎之功。
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