肥腸 洋蔥 蒜片 姜片 八角 壹粒料酒 醬油 鹽 五香粉
洋蔥炒肥腸的做法步驟
步驟 1
先把肥腸洗過後，然後把裏面那面翻出來，倒上適量植物油和醋，壹陣搓揉，就把那些滑滑的東東洗出來了，偶反復洗了好多遍，呵呵...用清水洗凈，再燒開水，把洗好的肥腸放入內，煮三十分鐘左右把肥腸煮到酥爛，撈起泡冷水中，再清洗壹遍就可以了，肥腸切段洋蔥切成片備用
步驟 2
熱鍋涼油，把姜片、蒜片爆出香味（蒜可以多放，有道菜還叫爛蒜肥腸呢）
步驟 3
加壹顆八角，把肥腸放進鍋中翻炒幾下
步驟 4
倒入壹勺料酒和壹勺醬油，繼續再炒幾下
步驟 5
放入切成片的洋蔥，和肥腸壹起炒
步驟 6
加入適量五香粉，又加了壹點點醬油提色，再炒幾下，出鍋裝盤。
青椒洋蔥炒肥腸的用料
青椒 1個洋蔥 半個鹵肥腸 250克
我家青椒洋蔥炒肥腸的做法步驟
步驟 1
熱鍋冷油＋洋蔥青椒，翻炒斷生＋少許鹽 2青椒洋蔥炒肥腸的用料
青椒 1個洋蔥 半個鹵肥腸 250克
我家青椒洋蔥炒肥腸的做法步驟
步驟 1
熱鍋冷油＋洋蔥青椒，翻炒斷生＋少許鹽 步驟2
倒入切好的鹵肥腸，翻炒，淋上2勺生抽＋麻油
步驟 3
出鍋裝盤