什麽是山菜，怎麽吃，有什麽作用。妳最好帶上照片。

野菜是純天然綠色蔬菜。是生長在山裏的野菜，即不經過人工種植、可再生、無化肥、無農藥殘留、無汙染、營養價值高的天然蔬菜。富含人體所需的多種微量元素，能改善人體膳食結構，藥用價值高。

蕨菜、薇菜、猴頭菇、黃瓜香、刺龍芽、刺五加、芹菜都是長壽珍品。

東北長白山密林中生長著紅松、黃波蘿蔔等珍貴樹木，林邊、荒坡、野地上生長著100多種野菜，其中以蕨菜為最好。

每百克鮮蕨菜含蛋白質1.6克，脂肪0.4克，碳水化合物10克，鈣24毫克，磷29毫克，鐵6.7毫克，胡蘿蔔素1.68毫克，維生素C 35mg毫克，麥角固醇，膽堿，苷類和鞣酸。

蕨菜有藥用價值。含有櫻苷、黃芪甲苷、紫檀苷、琥珀酸、生物堿等化學成分。可用於治療風濕性關節炎、痢疾、咯血、濕疹和蛇咬傷。

龍牙楤木

生長在長白山海拔450-1200m的玄武巖臺地。芽濕潤嫩滑，有獨特的香味。含有木皂等多種營養成分，具有藥用價值，對腹瀉、痢疾有壹定療效。

遼東楤木具有很高的藥用價值，該植物總皂苷含量為20.40%，是人參的2.5倍。對人體有強烈的興奮作用，對急慢性炎癥和各種神經衰弱有很好的療效。中醫認為龍牙楤木具有補氣安神、益精補腎的作用。

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