花生酥的熱量
熱量:(卡路裏)460.89。花生酥是壹種精制食品，由上等花生仁、優質白糖和焦糖制成。花生仁通過烘烤或油炸的方式煮熟，然後將白糖和麥芽糖(古代的麥芽糖和紅薯糖)加熱融化，將煮熟的花生仁與融化的糖漿混合，最後壓制、成型、切割。根據原料的不同，又延伸出芝麻酥、紅醬酥等。花生酥起源於明朝萬歷年間，是壹種酥糖。不同工藝的花生酥已經遍布全國，也變成了不同的風味和品牌。目前市場上主流的花生酥產地有山東、四川、湖北等。
養分元素
營養成分(每100克)
熱量(卡路裏)460.89
碳水化合物(g) 61.15
脂肪含量20.38
蛋白質(g) 10.42
纖維素2.30克
花生酥是哪裏的特產？
花生酥又名芝麻酥，是北京的壹種酥糖，是老北京的傳統中式糕點。清脆爽口，層次如絲，入口軟脆，甜而不膩，回味悠長，營養價值高。
營養價值
1，花生果實營養價值高，富含脂肪和蛋白質。花生還富含維生素、鈣和鐵。
2，並含有硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。
3、礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必需的氨基酸，可以促進腦細胞的發育，增強記憶力。