1.準備容器和水:選擇透明的容器，如玻璃瓶或塑料瓶，保證容器幹凈衛生。加適量的水，註意水質要好，最好是過濾水或開水。2.選籽:選擇優質的香菜籽。可以在花店、種子店或者園藝中心購買，保證種子新鮮無瑕疵。3.浸泡種子:將香菜種子放入碗或杯中，用溫水浸泡6-8小時左右，可促進種子發芽。
4.準備種植基質:加壹層水培基質，如玻璃顆粒、蛭石顆粒、海綿塊等。到容器的底部，這樣可以提供堅實的支撐並保持適當的濕度。5.播種:將浸泡過的香菜種子均勻撒在放置好的培養基上。6.光照和溫度:將種子放在明亮的位置，避免陽光直射。溫度保持在20-25攝氏度之間，有助於促進種子的萌發和生長。
7.水管理:保持介質濕潤，但不要太濕。可根據需要定期添加適量的水，以保證介質濕度適中。8.營養補充:可以在水中加入壹些水培肥料，提供植物所需的營養。9.管理和護理:不斷觀察種子的生長情況，必要時適當修剪香菜的葉子，促進植物茂盛生長。10.收獲和使用:當芫荽長到合適的大小時，葉子就可以收獲和使用了。剪掉想要的葉子可以繼續為香菜提供適宜的環境和護理，促進再生。水培香菜的種植方法簡單易行，不受土壤限制，生長迅速。按照以上步驟，相信妳可以成功種植出新鮮的香菜。