白蔻具有行氣開胃的功效，別名：多骨、殼蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻，為姜科多年生草本植物白豆蔻的果實。10-12月份果實呈黃綠色，尚未開裂時采取，除去殘留的果柄曬幹作藥用。
性狀鑒別：蒴果呈長橢圓形，長1.2-1.6cm，表面光滑，黃棕色，去果皮後三室，每室有種子4-8粒，內果皮與假種皮緊密包裹著種子團，不易分開；
種子呈不規則的多面體，直徑約6mm，背部隆起，並有壹淺溝，種子表面談棕色，有縱紋。假種皮白色。氣微，味辛、苦。顯微鑒別：果皮橫切面：外果皮為1列方形細胞組成。
擴展資料：
栽培要點
選擇近水源、溫暖、潮濕、涼爽，蔭蔽度在70%~ 80%、肥沃、透氣、排水良好的沙質壤土。深翻，整細，耙平、根據地形做成1~1.3米寬，高10厘米的畦 。
選擇充分成熟、粒大飽滿的鮮果，除去果殼，放在粗糙的水泥地或糞箕內與沙子混合後搓去果肉，再用水沖洗，室溫陰幹，用濕沙與種子拌勻催芽。
施足底肥，及時追肥、培土。春季施肥促進抽筍、抽花蕾；冬季施肥可提高第2年開花結果率。微肥促進新苗萌發，,提高坐果率，縮短花期，促進果實團緊密，增加揮發油含量?。
參考資料：