GL是指碳水化合物量對血糖的影響。是指在GI值的基礎上，食物總糖含量對血糖的實際影響。也就是說，雖然GI高的食物很容易轉化為血糖，但它們食物中的總碳水化合物含量低，對我們的整體血糖水平影響不大。所以我們選擇食物最重要的是參考GL值。
接下來，我給大家介紹壹些雖然是主食，但是非常適合減肥期間食用的食物:
熱量:112大卡/100
碳水化合物22.8克，
蛋白質4g
脂肪1.2g
膳食纖維2.9g的gi值和GL值都較低。
所以在我們減肥期間，強烈推薦用玉米代替其他主食。它含有更多的蛋白質和膳食纖維。它能給我們提供良好的營養，同時保持長期的飽腹感，而且熱量不高，不會造成熱量攝入過多。找不到主食的朋友可以當主食吃。玉米中的膳食纖維還能促進腸道蠕動，預防便秘！
熱量:61千卡/100克
碳水化合物:15.3克
蛋白質:0.7克
脂肪:0.2g
膳食纖維:- GL值很低
紅薯是我們日常生活中常見的食物。紅薯的熱量很低，所含的其他微量元素有輔助降血壓、控制血糖、保護心血管系統的作用。而且味道非常鮮美，是我們選擇作為主食的好東西。
熱量:81千卡/100克
碳水化合物:17.8克
蛋白質:2.6克
脂肪:0.2g
膳食纖維:1.1g GL值很低。
與紅薯相比，土豆的蛋白質含量更高，含有我們人體必需的8種氨基酸，對提高我們的免疫力很有幫助。同時土豆中的粘液蛋白可以保持消化道和呼吸道的潤滑，可以保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化！
熱量:36千卡/100克
碳水化合物:8.8克
蛋白質:1.4g
脂肪:0.1g
膳食纖維:2.6g GL值很低。
我們都知道南瓜對降低血糖和血壓很有幫助，主要是南瓜中的鈷，可以促進身體新陳代謝，降低血糖，治療糖尿病。而且南瓜基本不含嘌呤，對預防痛風有壹定作用。其中富含的果膠對我們的胃黏膜有壹定的保護作用。
熱量:56千卡/100克
碳水化合物:12.7克
蛋白質:1.3g
脂肪:0.2g
膳食纖維:1.0g GI和GL都偏低。
芋頭含有豐富的粘蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體免疫力。芋頭對防癌有積極作用。它的低熱量和飽腹感是我們飲食主食非常好的選擇。
以上是我給大家推薦的壹些食物，非常適合作為我們減肥期間的主食，希望對正在減肥的朋友有所幫助。同時也歡迎大家留言，這樣我可以及時為大家推送減肥和健康飲食的建議。