什麽是幹苦苣

15克 淘寶價：￥8.50 元.中藥店有幹苦苣。 苦苣菜，學名苦蕒菜，開黃花，根、莖、葉均含乳汁，是多年生草本菊科植物。它不僅是人們喜歡吃的野菜，還有很高的藥用價值。《本草綱目》載：苦，涼，無毒；在北方作敗醬草入藥，它能清熱解毒，補虛止咳，消腫散結。取幹苦苣菜壹兩，水煎內服，可治急性細菌性痢疾；熬水當茶喝，可治淋尿、血尿；鮮苦苣菜搗爛外敷可治蛇蟲咬傷和癤腫疙瘩。現代研究發現，苦苣菜與苦葵鴉蔥（土名：光棍草）配合熬膏內服，對治療胃癌、甲狀腺癌有壹定療效。 苦苣菜是壹種生命力極強的野菜，它靠根的延伸、籽的傳播雙重繁殖著後代，不用施肥，不用鋤草，不論是水地、旱地還是鹽堿地，隨處都能生長。妳若把它拔掉，過不了幾天，原地會又長出壹個鮮活的小生命。 冬天壹過，春姑娘的腳步姍姍而來，苦苣菜剛冒出的翠綠色的嫩芽身價倍增。農村的大姑娘、小媳婦把它從地裏剜來，用開水壹焯，多放點麻油、調料涼拌了，再做壹鍋小米飯，壹口飯，壹口菜，那清新，那可口，那苦中有甜，甜中有苦，讓妳回味無窮。 農民們常常采來新鮮的苦苣菜，拿到城裏走街串巷叫賣，成了城裏人的山珍野蔬。在生活富裕的今天，甚至作為“綠色食品”被制成罐頭，擺在了高級飯店的餐桌，登上了大雅之堂。 苦苣菜好吃，下火又有營養，但要吃飽了飯，它才會是餐桌上的美味，吃不飽飯的年代，它只是能吃的野草。“三年自然災害”時期，人們采來苦苣菜，用開水焯後切碎，摻入高粱面、玉米面做成菜團子或“老漢靠墻”，把苦苣菜曬幹磨面，做成綠糕，味道特苦，不是餓的慌難以下咽，可它即充當了生命的動力的食糧，又緩解了吃其他“代食品”造成大便困難的痛苦，幫助人們度過了那個年代。 苦苣菜，味道清苦，它常與野草為伍，既沒有妖艷的花朵，又不具備襲人的花香，對人無所求，給予人的確是極大的奉獻，因而倍受人們青睞和贊美。