材料
3個雞蛋
展細糖60克
沾益低筋粉60g
梅朵新鮮黃油250克
2個蛋清
展細糖50克
50克水
展覽精品糖70g
克緹白巧克力60克
食用色素適量
用紙杯裝飾蛋糕的做法
紙杯蛋糕材料
奶油奶油材料
紙杯蛋糕步驟1:用電動打蛋器打雞蛋。
紙杯蛋糕第二步:加入細砂糖，快速打發。
紙杯蛋糕第三步:打發至面糊變稠。舉起攪拌器，在面糊上畫八個字，不會馬上消失。
紙杯蛋糕第四步:篩入低筋面粉。
第五步:用矽膠刮刀將紙杯蛋糕混合均勻。
紙杯蛋糕第六步:將準備好的面糊裝入花袋，擠入紙盤，烤箱預熱，180度上下加熱。
第七步:將紙杯蛋糕放入烤箱烘烤約15分鐘，直至表面呈金黃色，用牙簽插入蛋糕內。取出時，牙簽上沒有未幹的粘合劑。
奶油奶油步驟1:黃油攪打至顏色變白待用。
奶油奶油第二步:將蛋白和50克細糖壹起打至濕潤起泡。
奶油奶油第三步:糖水加70g細糖煮沸，直到糖水有粘稠感。
奶油奶油第四步:將煮沸的糖水倒入濕發泡蛋白奶油中，攪打均勻，直至奶油溫度冷卻。
第五步:加入攪打好的黃油，攪拌均勻。
奶油霜第六步:白巧克力融化在絕緣水中。
奶油奶油第七步:將融化的白巧克力倒入蛋清奶油混合物中，攪拌均勻，得到奶油奶油。
成品步驟1:在冷卻的紙杯蛋糕上塗壹層原色奶油，用小泥刀抹平備用。
成品第二步:取壹小部分奶油面霜加適量食用色素做成彩色面霜，然後在桌子上放壹個保鮮膜，把彩色面霜放在上面，長方形厚度約0.5 cm。
成品第三步:壹點原色奶油放在有框的袋子裏，擠在抹平的有色奶油中間。
第四步:將安全膜兩端擰緊，卷起壹邊。
第五步:包好全白霜。
第六步:用剪刀剪開壹端的保鮮膜。
成品第七步:然後將卷好的奶油面霜連同保鮮膜壹起裝入紙袋。
成品第八步:然後花嘴在紙杯蛋糕上擠出混色圖案。
成品第九步:最後裝上葉子。
也可以選擇其他款式和顏色，根據自己的喜好隨意搭配。漂亮嗎？