交易時間為9: 00-12: 00(紐約時間)。
合同單位112000磅(50噸)約為50.8公噸。
報價單位美分/磅
交易代碼SB
交割月份為3月、5月、7月和10(可同時交易8個合約)。
最小價格變化為0.01美分/磅(11.2美元/合約)。
輸送級平均旋光度為96°的粗蔗糖。
交貨地點為阿根廷、澳大利亞、巴巴多斯、伯利茲、巴西、哥倫比亞、馬斯達裏卡、多米尼加、薩爾瓦多、厄瓜多爾、斐濟島、法屬安的列斯群島、危地馬拉、洪都拉斯、印度、牙買加、馬拉維、毛裏求斯、墨西哥、尼加拉瓜、秘魯、菲律賓、南非、斯威士蘭、臺灣省、泰國、特立尼達、美國和津巴布韋。
交付方式實物交付
最後交易日交割月份前壹個月的最後交易日。
最後交易日之後的第壹個交易日。
來源:紐約期貨交易所網站翻譯及制圖:鄭州商品交易所
表2:倫敦國際金融期貨期權交易所5號白糖期貨合約
交易時間:9: 45-18: 20(倫敦時間)
合同單位50噸
報價單位為美元和美分/噸(FOB)。
交易代碼w
交割月份為3月、5月、8月、10、12(可同時交易8個合約)。
最小價格變化為10美分/噸(5美元/合同)
交割等級使用當前交割期內任何地方的甜菜或甘蔗生產的白砂糖或精制糖。松散幹燥，顆粒均勻，旋光度不小於99.8，水分不大於0.06%，色值不大於45ICUMSA單位(如為歐盟生產，色值應符合ASSUC要求)。
基準價為以下港口的FOB加艙價(美元/噸):阿姆斯特丹、安特衛普、曼谷、畢爾巴鄂、不來梅港、布文圖拉、布宜諾斯艾利斯、加的斯、加萊、德爾福濟爾、敦刻爾克、德班、埃姆沙文、弗拉辛、格但斯克、格丁尼亞、吉洪、廣州等。雷索斯、裏斯本、馬塞奧、馬賽、馬坦薩斯、納塔爾、新奧爾良、巴拉、檳城、吉蘭丹港、拉什達港、誇薩紮爾港、累西腓、羅薩裏奧(註1)、羅斯托克、鹿特丹、魯昂、桑坦德、桑托斯、薩凡納、蛇口、新加坡。註1:本合同於2004年2月生效。註2:自2005年5月起生效的港口間運費差異由董事會決定並公布，適用於除歐洲以外的所有港口。
交付方式實物交付
交割期限:交割月份及交割月份次月的任何交易日。
通知日為交割月首日前倒數第15個日歷日(非交易日順延至下壹個交易日)。
最後壹個交易日為交割月第壹天之前的16日歷日(如果不是交易日，則移至前壹個交易日)。
倫敦票據交換所(LCH)負責票據交換的合約結算。