對於健康人來說，每天吃新鮮水果的概率比不吃水果的概率低12%。對於糖尿病患者來說，吃水果也有積極的意義。每天食用100g新鮮水果，可使總死亡率降低17%，缺血性心臟病等出血並發癥風險降低13%。因此，經常吃新鮮水果可以降低糖尿病患者血管並發癥的風險，這是壹件好事。很多人認為，判斷糖尿病人能吃什麽水果，就能判斷水果甜不甜。其實事情沒那麽簡單。水果的甜味主要受甘蔗、果糖等單糖的影響，但影響血糖的是水果的總能量和含糖量。還包括不太甜的復合多糖。
所以水果的選擇不能只靠口感的短板。不是水果的含糖量。糖尿病患者在選擇水果時要註意糖指數的升高，選擇糖指數低的水果比較可靠。如果有水果，最好額外吃，壹般在兩餐之間。具體來說，最好是早上10左右吃水果，或者下午3點左右吃水果。壹次100克左右就夠了。在兩餐之間吃水果可以穩定血糖，防止因吃水果食物而導致的血糖負荷過重，促進水果中營養物質的吸收。水果，很好的食物，營養豐富，口感強烈，推薦食用，但是糖尿病患者要健康科學的食用。為了避免高血糖，請可靠地吃水果。否則，先用黃瓜、西紅柿等。而不是水果。標準是將空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，使高血糖或低血糖不會頻繁發生。
水果壹般在兩餐中間或睡前1小時吃，可以防止壹次性攝入過多碳水化合物，給胰腺帶來負擔。壹般來說，不建議飯前或飯後立即吃水果。根據水果對血糖的影響，每天可以吃200克左右的水果，主食減少壹半。這是為了通過交換食物當量來保持每日攝入的總熱量不變。在選擇水果時，很多患者認為可以吃很多不加糖的水果，但實際上水果無論是甜的還是酸的，都含有壹定量的葡萄糖和果糖，所以只要吃了，就無法判斷葡萄糖含量。糖尿病患者應多選擇出生糖指數低的水果，有助於保持血糖穩定。