英文名(聚磷酸鈉)
分子式:Na5P3O10
分子量:367.86
性質:白色粉末，熔點622℃，易溶於水，對鈣、鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，將懸浮液變為溶液，呈弱堿性，無腐蝕性。它是壹種無機表面活性劑，對潤滑油和脂肪有很強的乳化作用。容重通常分為0.35-0.5g/cm 3的低密度和0.51-的中密度。三聚磷酸鈉有兩種晶型:ⅰ型(高溫型)和ⅱ型(低溫型)。它們具有相同的化學性質，不同的是I型的熱穩定性和吸濕性高於II型，溶解度和水化熱不同。
用途:用作洗滌劑添加劑，也用於石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。它主要用作合成洗滌劑的助劑，肥皂增效劑和防止肥皂的油脂沈澱和結霜。對潤滑油和脂肪有很強的乳化作用，可用於調節緩沖皂液的PH值。工業用水軟水器。制革劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等行業在配制懸浮液時都是作為分散劑使用。鉆井泥漿分散劑。造紙工業用作防油劑。用於罐頭食品、果汁飲料、乳制品、豆漿等的品質改良劑。主要用於嫩化火腿罐頭和軟化蠶豆罐頭中的豆皮，也可用作軟化劑和增稠劑。
技術要求
1.外觀:白色顆粒或粉末
2.工業三聚磷酸鈉應符合下表(GB9983-2004)的要求。
項目索引
優等品、壹等品、合格品
白度，% ≥ 90.0 85.0 80.0
五氧化二磷(P2O5)，% ≥ 57.0 56.5 55.0
三聚磷酸鈉(Na5P3O10)含量，% ≥ 96.0 90.0 85.0
水不溶物含量，%≤0.100.100.15。
鐵含量(Fe)，% ≤ 0.007 0.05438+050.030。
PH值(1%溶液)9.2-10.0
通過1.00毫米測試篩的粒度篩分率不小於95%。
●食品添加劑三聚磷酸鈉(STPP)
分子式:Na5P3O10分子量:367.86。
規格:QB 1034-91；催化裂化(ⅳ)；客戶要求
包裝:25公斤、50公斤內襯塑料外編織袋；客戶要求
用途:在食品工業中，主要用作肉類食品、肉罐頭、果汁飲料、乳制品、豆漿的品質改良劑、個人護理和清潔添加劑。
技術要求
1.外觀:白色顆粒狀或粉末狀
2.食品添加劑三聚磷酸鈉應符合下表(QB1034-91)的要求。
項目索引
三聚磷酸鈉(Na5P3O10)含量% ≥ 95.0。
五氧化二磷(P2O5)，% ≥ 57.0
氟化物含量(單位為F)，% ≤ 0.003
砷含量，% ≤ 0.0003
重金屬含量(以Pb計)，% ≤ 0.001
氯化物含量(以Cl計)，% ≤ 0.025
硫酸鹽含量(以SO4計)，% ≤ 0.4
水不溶物含量，% ≤ 0.05
PH值(1%溶液)9.5-10.0
白度，% ≥ 85.0
化學文摘社編號:7758-29-4