實際上東北冬天吃雪糕根本原因是東北的暖氣片太棒了，相對性室外的寒冷，大家在家裏全是短袖短褲。暖氣片促使房間內的氣體越來越幹躁酷熱，因此需要壹支雪糕來減溫潤嗓。沒人比東北人很懂冰淇淋，哈爾濱的馬叠爾、大慶的東北板地、錦州的奧雪全國各地知名。
東北的冰淇淋並不必須放在冰箱裏，戶外本來就是純天然大冰櫃，這為冰淇淋的運送出售帶來了很大的便捷。在如此條件下，東北人彰顯了自身奇妙的想象力，將冰淇淋樣式的做的淋漓盡致，像什麽啤酒的、火鍋的、大鍋燉的、雞蛋黃口感五花八門。
假如說，中國的冰激淩界有“四大金剛”，這樣有3個都是在東北。它們分別是東北板地、中街大果和馬叠爾冰激淩。假如妳到東北，壹定不能錯過這種冰激淩，壹定要到這種冰淇淋的店面去品味。
東北冰激淩
東北板地，外包裝樸實，要不是大家吃了之後感覺口感的確非常好，堅信現在很多“看顏值”年輕人肯定不會著手買。但東北板地告訴妳們，即便外包裝盒看上去很土，只需商品做得好，它就會有銷售市場。東北板地的價格低，用材確實，如今在東北冰激淩界中散播較廣，知名度較大。
東北板地
中街大果，中國最早的冷飲品牌，起源於東北的沈陽。價格波動非常大，有3塊錢，也是有5塊錢。中街大果冰淇淋的特征是口感多，並且壹直在產品研發新式口感，除開比較常見的原味冰淇淋，還開發設計出榴蓮味、白朗姆酒味等冰激淩，甚至有兩色冰激淩，令人壹根冰激淩吃到多種味兒。
中街大果
馬叠爾冰激淩，在東北早已有近光輝歷史，坐落於東北的哈爾濱中央街道。馬叠爾冰淇淋的特點就是原味冰淇淋，純牛奶味，入口就化，濃厚的奶香味馬上圍繞妳，並且美味可口。冰激淩並沒有加上壹切添加物，應用的基本都是純天然原料，即便在寒冷的冬季，店面外邊都是會排到細細長長團隊。
馬叠爾冰激淩
為何東北的冰激淩都那麽好吃呢？要記住，東北的冬天是很寒冷的天氣，但是東北人不論是夏季或是冬季，都是會吃雪糕。到天寒地凍時，冰激淩立即擺地板上出售，買冰淇淋的人還是源源不斷。在零下三四十多度天氣裏，東北人是怎麽能吞下冰冷的冰淇淋的？