有壹種魚比鯽魚更有營養，因為冰凍而被拒絕了。妳知道這是什麽魚嗎？

有壹種魚比鯽魚更有營養，因為冰凍而被拒絕了。妳知道這是什麽魚嗎？最被誤解的魚是被冷凍排斥的，比草魚更有營養。遇到就不要錯過！這些魚是食人魚，也叫“馬面魚”。因為是深海魚，被撈起後很快就死了，所以我們在市場上看到的食人魚都是斷頭但冷凍的，所以很多朋友誤以為食人魚不新鮮，所以買的人不多。麥冬的營養成分很高。它含有蛋白質和多種微量元素，長期食用可以促進人體的新陳代謝，增強我們自身的免疫力。此外，麥冬中含有大量的純天然膠原蛋白和壹些魚類蛋白，能立即為人體補充膠原蛋白，滋潤皮膚，使皮膚白皙細膩，增強皮膚彈性。具有美白、祛斑、除皺、美容養顏的功效，是很好的美容護膚食品。我想和妳分享壹條花椒魚。這是壹道特色菜，味道非常好。下面詳細推薦。

野生花椒魚要準備食材:

食人魚500g，生菜100g，野辣椒適量，腌姜1片，蒜1頭，胡椒粉適量，米酒適量，食用鹽適量，白糖少量，味精適量，豆瓣醬適量。

生產流程:

1.準備好所需食材，將食人魚解凍，清理幹凈，然後用清水清洗幹凈，再放入碗中，用適量的食用鹽和黃酒腌制20min，去除腥味。我用了壹批新的食人魚，比較好吃，但是價格有點貴，因為食人魚越小，肉越嫩，價格也就越高。

2.將萵筍洗凈，瀝幹後切成萵筍段，花椒切塊，花椒和大蒜分別切成姜片和蒜片備用。如果家裏沒有野辣椒，可以用小米椒代替。

3.起鍋，倒入適量植物油，待溫度沸騰5分鐘後，放入適量豆瓣醬，炒出辣椒油和香味，再逐壹放入大蒜、花椒和泡好的生姜，炒至香味，放入煮熟的食人魚，翻炒片刻，再放入適量冷水，冷水不要過鍋內食材。

4.煮開後加入適量白糖和胡椒粉，改為中火繼續煮6-8分鐘(不要久煮，以免把魚燉爛)。當鍋裏的汁液快要糊的時候，放入小塊的生菜，打開汁液，將生菜炒至斷生，根據個人喜好加入適量味精調味，攪拌均勻即可關鍋。這種野辣椒吃魚。