1、意式白醬(有些地方叫意式奶油醬，我的最愛)所需材料:(兩杯左右)奶油三勺，鮮奶油三勺，牛奶三杯，面粉三勺，鹽和胡椒粉。步驟:1，將奶油放入鍋中加熱融化，然後倒入面粉拌勻。2.加熱直到調味汁在鍋裏冒泡。3、牛奶分次，壹點壹點倒入混合物中。4、盡量不結塊，小心攪拌均勻，然後加鹽和胡椒粉。5.小火煮，偶爾攪拌，悄悄煮成糊狀。6.當它被煮成粘稠的醬時，加入生奶油。2.番茄醬所需材料:(約兩杯)番茄700g，白酒半杯，月桂葉，鹽，洋蔥半個(大)，橄欖油3湯匙，辣椒2個，蒜，番茄醬。步驟:1。將大蒜壓碎，剁碎，洋蔥切碎。2.-3.將西紅柿用熱水煮熟，削去皮和籽，將果肉切成丁。4.將橄欖油倒入鍋中，加熱。將大蒜和洋蔥炒至淺棕色。5.加入1~2湯匙西紅柿和番茄醬翻炒至熟。6.加入白葡萄酒、月桂葉、鹽和胡椒，小火燉20分鐘左右。3.意大利肉醬所需材料:(約四杯)400g碎牛肉，1洋蔥，4個幹蘑菇，40g胡蘿蔔，300g西紅柿，3杯高湯，2湯匙番茄醬，3-4湯匙橄欖油，2.5湯匙鹽，胡椒，月桂葉，百裏香和歐芹。步驟:1、洋蔥、胡蘿蔔、泡好的蘑菇切碎，放入橄欖油中炸熟。2.耐心翻炒至顏色為棕色，加入牛肉翻炒至顏色壹致。3.加入去皮的番茄丁翻炒(制作方法請參考番茄醬)。4.番茄炒好後，加入番茄醬，使顏色變紅。5.倒入肉湯、鹽、胡椒和香料，小火慢燉。6.煮到半熟時，調味調味，然後繼續燉，最後取出調料。搞定了。★蘑菇醬意大利面★所需材料:蘑菇60g、蘑菇100g、培根2片、蒜1片、意大利面200g、白奶油醬、紅辣椒1片、奶油少許、芹菜、鹽、胡椒粉少許。做法步驟:1，將香菇縱向切成5 ~ 6塊，每2 ~ 3個香菇去皮，蒜和辣椒切碎。2 2.將臘肉切成5毫米寬的片，用奶油炒熟，加入(1)配料翻炒，加入奶油白醬，加鹽和胡椒粉調味，加入煮熟的意大利面，放入溫熱的盤中，用芹菜裝飾。
尋求收養