寶寶輔食蝦的做法
寶寶對蝦的輔食:蝦豆腐
材料:豆腐200克,蝦50克,雞蛋1個;油、鹽、糖、醬油、水澱粉、高湯、蔥花。
練習:
1.蝦仁去除蝦線後洗凈,然後瀝幹水分;雞蛋打散後倒入蝦仁中攪拌均勻;將豆腐放入沸水中煮3分鐘,然後撈出瀝幹,切成小塊。
2.燒熱油鍋,放入韭菜末翻炒,然後加入糖和醬油調味,倒入高湯,大火燒開。
3.然後加入豆腐和蝦煮熟,再加鹽調味,用水澱粉勾芡。
寶寶的蝦輔食:時令蔬菜和蝦醬
食材:適量的蔬菜和當季蝦。
練習:
1.將鮮蝦用冷水浸泡,然後去掉蝦頭,再剝去蝦殼,去掉蝦線;用清水洗菜。
2.準備壹個空盤子,把菜和蝦壹起蒸15分鐘左右。
3.之後,將蒸好的蔬菜和蝦用料理機或勺子碾成泥狀,冷卻後給寶寶食用。
寶寶對蝦的輔食:什錦蝦餅
材料:蝦7-8只,香菇2-3朵,胡蘿蔔適量,雞蛋1個,芝士粉適量。
練習:
1.將蝦去殼去蝦線,然後洗凈,剁成細泥;將蘑菇浸泡在熱水中直到變軟,然後將其切成小方塊,將胡蘿蔔切成小方塊。
2.燒熱油鍋,將香菇和胡蘿蔔放入鍋中炸熟,取出後放入蝦醬中,攪拌均勻。
3.打入壹個雞蛋拌勻,然後加入芝士粉拌勻,再加入少許鹽和面粉拌勻。
4.不粘鍋不放油,開小火,舀壹勺混合好的蝦醬入鍋,整理定型,將涼面煎至熟。
寶寶對蝦的輔食:蝦蛋卷
材料:大蝦2只,雞蛋1個,蔥花,橄欖油少許。
練習:
1.將雞蛋打入碗中,打碎,切碎蔥花。
2.將大蝦去皮去蝦線,然後洗凈剁成蝦醬放入碗中。然後把蔥花和橄欖油放入蝦醬中攪拌均勻。
3.在熱鍋裏滴幾滴橄欖油均勻鋪開鍋底,然後把蛋液倒入鍋裏攤成煎餅,再把餡餅卷起來。
4.將滾好的蛋卷放入鍋中蒸10分鐘。稍微涼壹點,切成蛋卷就可以吃了。
寶寶對蝦的輔食:蝦球。
材料:蝦3只,玉米粉5g,洋蔥1g,蝦皮粉1g。
練習:
1.蝦洗凈,剝去蝦線,然後和蔥壹起剁碎,剁成泥。
2.將蝦醬放入碗中,加入玉米粉攪拌均勻,然後倒入蝦皮粉攪拌均勻,揉成小球。
3.往鍋裏加水,煮沸。加入切碎的蔬菜、胡蘿蔔、甜瓜等食物。隨妳喜歡,水開後放入肉丸煮5分鐘,再取出兩滴核桃油。