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如何從上海開車到巴城吃螃蟹?

55歲的阿四是巴城陽澄湖的老蟹農。從1995開始,他在陽澄湖的承包面上養大閘蟹。從過去的600多畝養殖面積到現在的260畝,雖然養殖面積減少了壹半,但是收入壹點都沒有減少。除了產量增加,大閘蟹價格上漲,另壹個重要原因是阿四現在不僅養蟹賣蟹,還做起了以大閘蟹為特色的“陽澄湖農家樂”。

阿四經營的農家樂叫“阿四蟹莊”,位於昆山市巴城鎮石翔路春秋水城謝芳花園1號門口。從上海開車上G2京滬高速,往南京方向。不要在昆山和張浦門口下車。前行6公裏,轉S5繞城高速,向巴城、常熟方向行駛。不要在巴城和昆山第壹入口下車。7號高速直行,轉S48,繼續往無錫方向行駛。6號公路走“陽澄湖北、巴車北”出口,出收費站後左轉行駛約1.2km至春秋水城1蟹府門口阿四蟹村。阿四蟹莊是陽澄湖典型的船餐形式。蟹船建造在幾十噸的船上,湖上設置的餐廳可同時接待300人用餐和會議,形成可為客戶提供水上食堂、商務會議、湖中垂釣等項目的專用船。現在越來越多的遊客來陽澄湖度假,壹定要去阿西蟹場嘗嘗。

除了自己基地的大閘蟹有保障,阿西蟹莊尤其以清蒸大閘蟹出名,籠內蒸的溫度控制得當。出籠時,蟹殼金紅,蟹蓋打開,蟹潔白如玉。用師傅自己配的調料蘸上姜絲和鎮江香醋,送入口中,這樣會肥美嫩滑,再喝壹杯加熱陳釀的紹興話梅雕酒。

從上海來陽澄湖品嘗螃蟹的李先生說,他每年都帶著家人朋友來阿四蟹莊品嘗螃蟹,購買螃蟹禮盒。以前,阿四蟹村的“農家樂”就開在農家樂裏。道路狹窄,汽車根本進不去,綠化少,蚊子多。如果不是新鮮正宗的陽澄湖大閘蟹和農家菜,大家真的不想來。現在的“阿四謝莊農家樂”不僅漂亮幹凈衛生,而且停車方便,壹進門就有壹種親切感。

在阿四蟹莊,不僅能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹,還能品嘗到正宗的陽澄湖農家特產:陽澄湖壹蟹八鮮,如野生大閘蟹、鯿魚、甲魚、河蝦、白水魚、草魚、螺螄等珍稀陽澄湖水產品。