草魚是最常見的配料之壹，價格也不貴，壹般市場是20多戶人家吃壹口。今天，中國遇到了壹個剛剛退休的老魚館，偷走了草魚的壹種新方法的食譜，供大家分享。妳可以做這件事，在妳的家人和朋友面前展示妳的雙手。
1.紅燒魚塊
材料：草魚魚、大蒜、洋蔥、生姜、面粉、醬油、醬油、蠔油、料酒、啤酒罐；
做法：
1，草魚切，料酒，姜，胡椒
2，腌半個多小時
3，與原粉
4，經過七層高溫後，魚中加入了油。
5，從魚中撈出
6，加油，蔥姜
7，加入蒜味煸香，加入魚肉片，加入料酒、醬油、蠔油、醬油、糖，加入啤酒，煮滾，待醬汁變幹後，倒入芝麻油。
8，在蔥上灑點。
2.酸菜魚
原料：草魚2斤；1袋大蒜腌制的魚；1；泡菜（花椒）5；量的辣椒；生姜；幹紅椒適量；白芝麻適量；蔥適量；雞精適量；鹽；澱粉量；量的酒；白色的油量；壹壺沸騰水；
做法：
1，草魚、魚頭和魚外，魚片放入魚片，不要太薄，約1.5厘米，魚骨和魚撒上鹽，抓勻，站15分鐘。
2，庫存照片~忘了帶芝麻。
3，用水浸泡酸菜，漂洗多次。
4，切酸菜成任何妳想要的大小，切好後，最好用清水沖洗幹凈。
5，把姜片和蒜片切成薄片（大蒜片分三個階段，壹次不要用完）。
6，野椒洗凈（用指甲破皮，以免受熱爆炒）
7，把泡菜從水裏拿開。
8，鍋內燒熱油，放入壹半胡椒粉，炒香，撈出花椒。
9，倒入半蒜、姜和野椒炒香。
10，繼續炒酸菜。
11，同時，將魚骨和魚片放入料酒中攪拌並接住。
12，抓勻後的魚骨魚片中再倒入生粉抓勻（在炒酸菜的同時進行哦，可以壹手炒菜壹手抓魚片）
13，魚片處於這樣的狀態。
14，在煎酸菜中加水（記得要打開水）把魚骨骨頭放進鍋裏煮大約兩分鐘。在湯沸騰的鍋中放入雞肉，然後將魚放壹塊表面上湯酸菜（整個過程要快，以免把魚太老，太嫩）快把所有的魚片都放好。
15，用鍋鏟輕輕將魚放入魚湯中按壓，切記不要用鍋鏟攪動所有的魚，顏色能把火關掉，出鍋。（這個過程可以品嘗魚湯的味道，然後調節他們的食欲程度）壹鍋湯倒入大盆或大盆，灑洋蔥、生蒜、白芝麻、半紅辣椒。用另壹個幹凈的鍋把油