金是什麽水果？
其實“金喜美”和西梅沒有任何關系，也不是什麽特殊品種的西梅，而是桃子成熟前丟棄的小桃和大量添加劑做成的“假果子”！
這種水果是流動攤販采摘的。棗子樣的頭，紅中帶黃，黃中裹紅，表面晶瑩剔透，鮮艷誘人，圓潤整齊，QQ彈的感覺。近距離觀察能聞到壹股淡淡的甜味。
金色澤鮮艷，非常漂亮，沒有瑕疵。攤販通常會告訴妳，金梅西味道很好，水分很足，很甜，但實際上吃起來很甜，皮脆，有壹種塑料的味道。
金梅西根本不是鮮果，但是西梅是經過人工去皮加糖腌制的，最多是果脯！
金梅西是什麽做的？
金實際上是壹種人工果脯，由小桃制成，含有多種食品添加劑，如糖精鈉、甜蜜素、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。在景點，經常可以看到商販打著“天然水果”的旗號在賣。
可是那麽多小桃子是從哪裏腌制出這個“金梅西”的呢？原來，桃園裏的桃子結出果實後，要想長得大，就必須“削薄”——把桃樹上較小的桃子摘下來，只留下幾個較大的，這樣保存下來的桃子才能長得更大更甜。而這些“廢”桃卻成了金梅西的加工原料。因為小桃裏的桃核在這個時期還沒有長大，是小軟核。梅幹長這麽大都快熟了，裏面的核肯定是硬的。
未成熟的桃子能好吃嗎？那麽，為了讓它們看起來又好又甜又好吃，妳猜需要添加多少添加劑？雖然食品添加劑沒有那麽可怕，合理合法的使用是安全的，但是能把“廢”桃冒充鮮果的商家會合理合法的給我們添加嗎？
由於大多數攤販沒有食品生產安全意識，生產過程中的環境可能是混亂的居民樓，沒有嚴格的添加糖精、香料等的說明。，連生產日期都沒有，也沒有配備包裝盒，就露天存放，也就是說這種水果的安全性沒有保障。
而且，金經過腌制後，營養成分幾乎已經被破壞。還不如直接吃新鮮的西梅，不僅營養價值更高，價格也更低。
看到這種水果就不要買了。買下來就是個坑！