甜芋泥餡
錢頭300克，花生油60克，糖60克，紫薯50克。
制作流程:1。芋頭紫薯去皮煮熟。2.壓成泥狀後和其他食材壹起放入不粘鍋中。3.小火翻炒至團狀。
豆漿蛋奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g。
制作流程:1。黃油很軟，可以用手指輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。5.加入10g豆漿粉，繼續攪拌均勻。
抹茶蛋奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g，抹茶粉10g。
制作流程:1。黃油很軟，可以用手指輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。5.加入10g抹茶粉，繼續攪拌均勻。
可可蛋奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g，可可粉8g。
制作流程:1。黃油很軟，可以用手指輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。5.加入8g可可粉，繼續攪拌均勻。
椰奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g，椰奶10g。
制作流程:1。黃油很軟，可以用手指輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。5.加入10g椰奶，繼續攪拌均勻。
經典豆沙餡
紅豆250克，細糖60克，玉米油90克，麥芽糖70克。
制作流程:1。煮紅豆。2.加入少量水，搗碎。3.倒入不粘鋼，加入玉米油麥芽糖和糖，小火翻炒。
黑芝麻蛋奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g，黑芝麻粉50g。
制作流程:1。黃油很軟，可以用手指輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。5.加入50g黑芝麻粉，繼續攪拌均勻。
原味蛋奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g。
制作流程:1。黃油足夠軟，可以輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。
蛋黃蛋奶酥餡
黃油50g，糖20g，奶粉50g，牛奶10g，鹹蛋黃30g。
制作流程:1。黃油很軟，可以用手指輕輕擠壓。2.加入50g奶粉，攪拌均勻。3.加入20克糖，攪拌均勻。4.倒入10g牛奶，攪拌均勻。5.加入30g鹹蛋黃，繼續攪拌均勻。
蛋奶酥餡料的通用配方
原味蛋奶酥+10g椰奶=椰奶蛋奶酥
原味蛋奶酥+8g可可粉=可可蛋奶酥。
原味蛋奶酥+10g抹茶粉=抹茶蛋奶酥。
原味蛋奶酥+30g鹹蛋黃=鹹蛋黃蛋奶酥。
原味蛋奶酥+10g豆漿粉=豆漿蛋奶酥
原味蛋奶酥+2g伯爵紅茶碎屑=伯爵紅茶蛋奶酥
原味蛋奶酥+50g黑芝麻粉=黑芝麻蛋奶酥。