山藥鴨湯
材料:老鴨600g山藥400g輔蔥10g鹽7g黃酒30g生姜10g枸杞子少許。
山藥老鴨湯的做法？1.老鴨山藥洗凈？2.山藥去皮，切成滾刀塊，用白醋浸泡在清水中，鴨子切塊後洗凈？3.準備小蔥，姜片，枸杞，黃酒？4.先把鴨子放入冷水中焯水，然後撈起洗凈？5.將砂鍋裝滿水，加入鴨子、蔥和姜片？6.大火燒開後撇去泡沫？7.倒入黃酒？8.蓋上火煮10分鐘，然後轉小火煮壹個半小時？9.之後轉高火，加入進來。將山藥撈起放入燒開，然後轉小火燉半小時？10.最後加鹽調味？11.加入枸杞12後關火。上菜後撒上蔥花。
銀杏老鴨湯能緩解胃病嗎？胃寒不能吃銀杏老鴨湯。鴨肉禁忌人群:因虛寒不想吃、胃寒脹痛、拉稀腹瀉、腰酸背痛和寒性痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎的人要少吃；感冒的人不宜食用。適合人群:壹般人群都可以吃。
1.適合有熱、內熱的人；低燒、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥、水腫的人吃比較好。
2.適用於營養不良、產後體虛、盜汗遺精、婦女月經過少、咽幹口渴等人群。
3.適用於癌癥患者及糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、放化療後慢性腎炎水腫者。銀杏別名:白果、銀杏、公孫樹子、公孫果禁忌人群:五歲以下兒童，有實邪之人不能服用。銀杏毒性小，不宜多食。適合人群:壹般人群都可以吃。尤其適用於肺結核咳嗽患者、老年哮喘虛弱者；婦女白帶弱，中老年人遺精濁，尿頻，小兒遺尿。