糯米
桂花糖
冰糖
工作方法
1，蓮藕洗凈不去皮。蓮藕關節這種地方不太好洗，但是用牙刷就能洗幹凈。
2.在蓮藕頂端斜切壹刀，方便馬上塞糯米，切的時候不要太斜不然另壹邊的洞就小了。
3.另壹個也是斜切。
4.然後找了壹個可以塞蓮藕的杯子，把蓮藕豎著放，我拿了啤酒杯給爸爸喝茶。
5、混合糯米，根據自己喜歡的甜度在糯米中加入糖，然後攪拌均勻。可以先少拌壹點，不夠的時候再拌，不容易留著。下面緊接著的還有不摻糖的糯米幹。
6.用這個紙袋裝糯米很方便，使用方法也很簡單。先把紙袋縮小壹個口，不能大也不能小。如果它太大，它就裝不進這個小洞。太小的話，塞大洞就太費勁了。具體大小要看妳蓮藕洞的大小，取個平均值就行了。然後在裱花袋裏放壹根筷子，把裱花口放在藕孔裏，用筷子戳壹下，糯米就很容易進入了。
7.蹲著的時候還是有壓力的，這樣裏面的糯米熟了就是瓷的。
8.在往這個小洞裏塞糯米的時候，可以先用筷子戳壹下洞，方便馬上塞住。對了，幹糯米因為糯米裏的糖又變粘了，不方便塞孔。這個時候，剛才剩下的不加糖的幹糯米就起了很大的作用！因為糯米提前幹了，很容易滑進洞裏。
9.用糯米填滿剛切好的蓮藕蓋。
10.最後插入清洗幹凈的竹竿，固定好。
11，先用牙刷刷壹下，再用鹽水泡壹下，最後拿出來煮壹下，這樣就很幹凈了。記住~插蓮藕的尾巴壹定要削尖，最後戳的時候方便。
12.最後壹個小把手不要切，這樣做飯的時候竹簽就不會出來了。
13，將填好糯米的蓮藕放入鍋中再倒入水，直到水溢出蓮藕。
14.蓋上蓋子，煮開。
15.煮沸後，將蓮藕加水倒入這個紫砂湯鍋中。
16，放桂花糖，放4勺這種勺子，這種勺子不是很深很淺，就是妳平時吃的那種。
17，冰糖4勺。
18，開始高溫煮6小時。
19.後來水幹了，再加水，直到水超過蓮藕。最後調自動檔，煮5個小時。
希望能幫到妳，希望采納。