1，吃大蒜胃灼熱的原因
吃大蒜胃灼熱主要是因為大蒜中的大蒜素是壹種比較刺激性的成分。胃腸道不適應這種成分刺激的人會出現燒心，也就是胃酸反流，給人壹種食道和胃都在燃燒的感覺。
2、吃大蒜胃灼熱？
(1)別吃蒜了，多喝水。
如果吃大蒜感覺不舒服，建議立即停止吃大蒜。如果飯後2小時感覺有灼燒感，建議以後盡量少吃大蒜。因為人的體質不同，對大多數人有益的食物不壹定對妳有益。為了避免食道燒傷引起的炎癥，我們應該少吃甚至不吃大蒜。多喝水有助於稀釋大蒜素在胃腸中的濃度，有助於大蒜素的排泄。
(2)喝醋
吃大蒜時，適量的醋肯定有助於消除辣味。在食物或湯中加入壹點酸醋，可以減少辣味，辣味在口中是看不到的。此外，多吃米飯和蔬菜有助於中和食物的辣味。
(3)喝牛奶
牛奶對胃黏膜有壹定的保護作用，牛奶可以分解大蒜中的大蒜素，但是太辣了受不了。可以喝牛奶救急解辣。
3.導致胃灼熱的常見食物
(1)酸性食物:柑橘(柚子、橙子)、番茄；
(2)辛辣食物:大蒜、洋蔥、辣椒；
(3)高脂肪食物:奶酪、幹果、牛油果；
(4)其他:葡萄酒、咖啡、巧克力、碳酸飲料。
4.哪些人不應該吃大蒜？
1，眼疾患者
中醫認為，長期食用大蒜會對肝臟和咽部造成損傷，所以有眼疾的人盡量不要吃大蒜，身體不好、氣血虛弱的人更要註意，否則會導致體力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力下降。
2.肝病患者
大蒜雖然有消炎殺菌的作用，但對肝炎病毒病沒有作用。大蒜中含有的壹些成分可以刺激腸胃，抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎患者的病情，甚至引起各種並發癥。
3、腹瀉患者
非細菌性腸炎、腹瀉時不宜生吃大蒜。在這種情況下，生吃大蒜會導致辛辣的大蒜刺激腸道，加重腸道黏膜的充血水腫，促進滲出，使病情加重。
4.重癥患者
大蒜對人體有很多好處，可以更長時間的保持人的健康。對於重病患者或服藥患者，有非常可怕的副作用。大蒜不僅會導致藥物失效，還可能與藥物產生連鎖反應，使患者病情更加危急。