常見的食物搭配中毒的有:
壹、豬肉和田螺,兩者都屬於寒性食物,兩者壹起食用對人體脾胃不好。二、黃瓜和西紅柿,西紅柿含有大量的維生素C,但是與黃瓜同吃的話會破壞維生素C。
三、水果和海鮮,兩者壹起吃的話,會不容易消化,導致嘔吐腹瀉。
四、蘿蔔和橘子,兩個壹起吃容易引起甲狀腺的腫大。
五、梨和開水,吃了梨就喝水容易拉肚子。
1.鯽魚和冬瓜:
鯽魚性溫味甘,能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
2.西紅柿和魚肉:
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
3.大蒜和大蔥:
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴:麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。
4.雞肉和芝麻:
芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發,但與雞肉同食會中毒,嚴重的可導致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。
5.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):
濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響吸收利用。
6.白蘿蔔和木耳:
如紅白蘿蔔木耳湯。蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需註意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。親,希望我的回答可以幫助到您,祝您生活愉快!