反式脂肪酸對人體有什麽危害？哪些食物含有反式脂肪酸？

反式脂肪酸對人體有什麽危害？營養專家認為，天然食物中反式脂肪酸的含量幾乎為零，難以被人體接受和消化，容易對生理功能造成多重障礙。它是壹種完全由人類制造的食品添加劑。事實上，它也是人類健康的“殺手”。主要表現為-1，記憶力下降。研究表明，年輕時有不良飲食習慣的人在老年時有更大比例的阿爾茨海默病(阿爾茨海默病)。反式脂肪酸抵抗壹種可以促進人類記憶的膽固醇。2、容易發胖，反式脂肪酸不容易被人體消化，容易堆積在腹部，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人要警惕了。油炸食品中的反式脂肪酸會引起明顯的脂肪堆積。3.容易引起冠心病。根據法國國家健康和醫學研究所的最新研究，反式脂肪酸可以降低膽固醇(HDL)的含量，從而有效預防心臟病和其他心血管疾病。4.容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的粘度和凝聚力，容易導致血栓的形成，尤其是血管壁脆弱的老年人。5、影響生長發育，孕婦或哺乳期婦女，攝入過多含反式脂肪酸的食物會影響胎兒健康。研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發育。6、影響男性生育能力，反式脂肪酸會減少男性激素的分泌，對精子活動產生負面影響，中斷精子在體內的反應過程。7.影響生長發育期青少年對必需脂肪酸的吸收8。影響生長發育期青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年的中樞神經系統的生長和發育產生不利影響。哪些食物含有反式脂肪酸？餅幹、餅幹、酥餅、巧克力、薯條、甜甜圈、奶油蛋糕、煎餅、薯片、油炸掛面、泡泡茶、薯條、蛋黃派或草莓派、泡芙、麻花、沙拉醬、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侶或速溶咖啡。