在很多人眼裏，電壓力鍋當然是用來做飯的。但其實在我們的廚房裏，很多器皿都是可以熟練使用的，它有很多功能。比如燉魚，不妨學著用電壓力鍋，因為用電壓力鍋燉魚也能帶來很多方便。下面具體介紹壹下用電壓力鍋燉魚的方法。
電壓力鍋燜香酥魚
原材料:
a、壹盤小黃魚(也可以用小鯽魚或者窄帶魚，只是不要太大，或者魚刺不喜歡脆的)
b、蔥、姜、蒜，少許花椒、大料、醬油、醋、黃酒、鹽、糖。
c、壹個雞蛋(煎魚用)
練習:
1.先把魚的頭和內臟去掉，洗幹凈控幹水(煎魚的時候省掉濺水)，再把蛋液壹個壹個的蘸到鍋裏煎兩面金黃。
2.準備好電壓力鍋。先往內膽裏加些冷水(需要的水量少，因為電壓力鍋蒸發水分不多)，差不多過魚就夠了。然後，加入B等水燒開後，再把炸魚壹條壹條的放進去，蓋上蓋子，定時設置排氣閥35分鐘，因為鍋裏的水已經開了，所以這是保壓時間(妳要根據自己鍋的定時器來改)
3.到時候拔掉電源，等氣用完(壹定要等到鍋裏的氣用完)！打開鍋蓋，妳會發現鍋裏還有很多水，肯定不好吃。所以妳要插上插銷，定好時間打開鍋蓋繼續煮，直到鍋裏的水幹了。妳壹定要看著，不要把它燒了。等湯幹了，把魚放在盤子裏，煮魚的時候把所有的食材都挑出來，晾涼了再吃。這就是妳會發現的。完全不需要吐槽。魚刺很脆。再烤兩個蛋糕就吃了。哦，沒什麽好說的。好香啊！！趕緊試試吧！