豆豉魚仔的制作方法

蘆筍香腸木耳炒雞蛋原料:茭白150g；黑木耳30克；1香腸；鹽1g；油10g；做法:1。需要指出的是，茭白、木耳是泡過水的，香腸是溫水煮過的。另外在蛋液裏加壹點鹽，在茭白和黑木耳的水裏加鹽，這樣炒這道菜的時候就可以加鹽了。2.鍋裏加點油，先炒香腸。聞到香味後，再把香腸調出來，倒入蛋鍋煎壹下。生雞蛋凝固後，用炒勺將其打散。此時倒入茭白，三者混合，翻炒後撒少許鹽出鍋。

青椒炸魚:1。辣椒洗凈，切成小塊；魚梳理整齊；放壹點鹽；放米酒；腌制30-40分鐘；將鹹魚瀝幹少許，放入鍋中炸至金黃酥脆，瀝幹油。2、煎魚塊的大鍋，加適量油；將辣椒放入鍋中；放入炸好的魚；放適量的糖；加入適量米酒；加個小老王；翻炒；嘗嘗吧。

青椒豆腐幹炒豬裏脊肉原料:豬裏脊肉150g，青椒50g，豆腐幹3塊，蒜泥，骨湯，豆豉加水，食用油，醬油，米酒，鹽，豬裏脊肉1h小水煮，鴿子煮熟，冷卻切片。青椒洗凈，斜刀換段。鍋煮至四成熱，放入豆腐幹炸至金黃皮硬，撈起晾涼，切成條狀。2.鍋中加入食用油，煮至六成熱。將青椒、豆豉和大蒜炒香。加入豆腐幹和豬裏脊肉片，攪拌均勻。加入醬油、米酒和鹽調味。骨淋湯，火鍋1min，剛出鍋的盤子。

醬炒雞蛋原料:生雞蛋，洋蔥2個，1；郫縣豆瓣醬1.5大勺水1.5炒勺食用油5炒勺；練習1。準備原料，小蔥去皮洗凈備用；2.雞蛋打散，郫縣豆瓣醬拌1.5炒勺冷水稀釋劑，利於翻炒；3.將小蔥切成大斜片；4.燒開炒鍋，倒入5湯匙食用油。溫度6分鐘時，倒入蛋液。否則，前後左右晃動炒鍋，使蛋液覆蓋所有底鍋。5.蛋液半凝固時，拿筷子將肺癌轉移成小塊，倒入小蔥，攪拌均勻。6.加入面糊，攪拌均勻。