2.溫度控制:使用時應根據食物的品種和重量適當調整烹飪時間,冷凍食品和瘦肉的燒烤時間會稍長。烘烤食物時,記得翻轉使其受熱均勻,並在其周圍預留足夠的散熱空間,保證烤箱表面與其他物品的距離至少為250px。烤箱頂部不可放置任何物品。電烤箱工作時不要頻繁打開烤箱門,以免熱量散失。
3、註意正常現象和隔熱:如果是烘烤有水分的食物,烤箱門上會出現水汽凝結;而且如果是燒烤肉,會有油煙出來,很正常。但需要註意的是,下班後電烤箱會很燙,取出食物時要斷電,以免燙傷手指。建議烘烤前在烤盤或烤架上刷壹層薄薄的油脂或鋪錫箔紙,避免粘連;如果是中餐或者清淡的東西,用色拉油或者橄欖油。如果是西餐或者味道比較濃的東西,可以用奶油。
4.保持清潔:食物烤好後,如果烤箱內有調料和油渣,可以用毛巾蘸上肥皂水,輕輕擦拭烤箱內壁,直到殘渣完全擦掉。此外,妳應該小心不要用幹凈的水清洗烤箱內部,以防止電氣元件被弄濕。不要試圖清洗加熱管。擦完油渣後,要打開爐門讓濕氣出來。清潔前要拔掉電源插頭,以免漏電傷人。