準備配料:
桶骨500克、冬瓜200克、海帶200克、生姜20克、韭菜20克、料酒20克、白醋20克、食用鹽10克、白胡椒粉20克、雞精10克。
生產方法:
1.首先，讓我們用清水浸泡海帶大約壹個小時。然後，我們把泡好的海帶切成小條，然後把海帶卷成壹圈，放在盤子裏備用。接下來我們將冬瓜去皮，然後用清水清洗幹凈，然後放在砧板上切成厚片，每片的厚度保持在5 mm到1 cm之間。然後放入切好的冬瓜。
2.接下來我們會用清水將管骨清洗幹凈，然後將血水全部去除，然後將管骨放入鍋中，在鍋中放入適量的清水，然後在鍋中加入適量的料酒、姜片、蔥結。水燒開後我們會把煮好的血沫拿出來，把煮好的管骨拿出來用清水沖洗幹凈。然後我們就可以把洗幹凈的管骨直接倒進電飯鍋裏了。
3.接下來繼續往鍋裏加入適量的海帶和冬瓜，然後重新開始煮。等所有食材都熟了，充分入味後，我們可以在鍋裏加入適量的食用鹽、雞精、白胡椒粉，繼續燉壹會兒。燉壹會兒，香味會特別濃。這個時候我們會用筷子試壹下，看看食材是否完全煮開，然後就可以裝盤了。