川菜、魯菜、蘇菜、粵菜被稱為“中國四大菜系”。川菜以其獨特的烹飪方法和濃郁的地方風味，成為中國飲食文化中壹顆璀璨的明珠。
大家壹定都吃過餃子吧！但是妳吃過正宗的鐘餃子嗎？相傳，鐘餃子創建於1893。老板姓鐘，所以取名鐘水餃。貝爾餃子薄而嫩，鹹而微辣。當吃到嘴裏時，它們是冒著熱氣的。咬壹口，餡滑爽口。它壹團壹團地滾進妳的胃裏，火辣辣的感覺傳遍全身。
說到鐘馗，我又想到了龍餛飩。龍餛飩的起源與鐘餃子的起源並不相同。並不是老板姓龍，而是三個家夥商量在“厚花茶園”開壹家餛飩店，從諧音“龍”得來的名字。龍餛飩湯嫩而稀，湯汁鮮美，壹端上桌，香味四溢，成為成都小吃中的佼佼者。
成都小吃中最有名最有地方特色的是陳麻婆和陳麻婆豆腐。陳麻婆豆腐有壹百多年的歷史了。品嘗陳麻婆豆腐的時候，只要把豆腐放進嘴裏輕輕咬壹口，就會覺得整塊豆腐都裂開了，有壹種麻辣鮮香的感覺。陳麻婆豆腐現在是世界聞名的川菜。