河豚的身體又短又粗。河豚魚有非常細的刺。堅韌厚實的河豚皮曾被用來制作頭盔。河豚的牙齒、上頜骨、下頜骨辨別出來，連在壹起，像兩把鋒利的刀片。這使得河豚可以隨意壓碎堅硬的珊瑚外殼。大多數河豚都是熱帶海洋魚類，只要少數種類生活在淡水中。河豚壹旦受到威脅，就會吞入水或空氣將身體膨脹成帶刺的球，讓天敵難以開口。許多河豚的內臟含有壹種可以致人死亡的神經毒素。有人測過河豚毒素的毒性。其毒性相當於劇毒藥物氰化鈉的1250倍！殺人只需要0.48mg！其實河豚的肌肉是不含毒素的。河豚最毒的部位是卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。河豚的毒性很小，這也和它的繁殖周期有關。春末夏初帶卵的河豚毒性最大。這種毒素會使人麻木、嘔吐、四肢發冷，進而停止心跳和呼吸。國內外都有吃河豚而死的報道。當然，妳得冒著生命危險去品嘗河豚，但那是因為河豚味道非常鮮美。所以還是有很多貪吃的人拼命吃河豚。