羊鞭是我們生活中很有價值的食材，但卻有很重的羞恥味道。壹般羊鞭要先刮去尿道內壁，再煮。羊鞭常見的做法是用藥材做湯，做燒烤。按照吃什麽補什麽的說法，很多男人都愛，其實只能起到心理作用。
刮羊鞭尿道內壁時，應先將羊鞭沖洗幹凈，然後用開水浸泡半分鐘左右取出。羊鞭焯水後，不再像以前那樣柔軟，便於刮洗尿道內膜。然後，先刮掉外膜，再切羊鞭，用刀仔細刮洗尿道內膜，去除腥味。
羊鞭的烹飪方法
1、藥膳羊鞭湯:將羊鞭洗凈後，放入沸水中煮半分鐘左右，取出刮外膜，切刮內膜，洗凈切成約3厘米長的段，焯水。將除枸杞外的各種藥材洗凈，放入湯中燉2小時左右，最後放入姜、蔥，調味。
2、霸王鞭花盆:將烏龜、牛鞭、羊鞭、豬鞭分別洗凈，文火燉60分鐘。然後放入腰花、香菇、雷筍，加入調料調味，大火調味，轉入銅鍋即可食用。
3、燒烤羊鞭:羊鞭刮去糙皮和雜質，剖開刮去尿道，洗凈，切成小塊放入鍋中，加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、茴香、蔥、花椒粉、雞蛋、面粉、味精，揉勻，腌制2小時，放入高壓鍋內燉。用手將壹小塊裹著濃稠糊狀調料的羊鞭放在竹簽上，然後將羊鞭串橫放在有燈光和風扇的炭爐上，邊扇邊烤，直到兩面都熟，直到出油為止。