1，苗期
從播種到定植，即從播種到展開5-6片真葉，苗齡30-40天。
2.營養生長期
從種植到花球出現大約需要60 ~ 90天。這個時期是葉叢生長和花序分化的時期，需要充足的養分來促進葉叢的旺盛生長和積累更多的同化物質，為花頭的發育奠定基礎。
3.花球生長期
從花球出現到收獲壹般需要15 ~ 20天。這壹時期的花球出現後，花芽和花莖繼續發育生長，成為由幾個變短的肉質花莖和花芽組成的花球，達到商品采收的標準。
4.開花結實期
從芽膨大到種子收獲需要90天左右。
擴展數據
西蘭花也叫西蘭花，俗稱西蘭花。原產意大利，是壹種常見的蔬菜。俗稱西蘭花，也叫西蘭花。兩年生草本植物是卷心菜的壹個變種。葉大，主莖頂端形成大花球，綠色或紫綠色。表面的小花蕾並不密集地擠在壹起，側枝頂端各有壹個小花球。
食用價值:
1.長期食用西蘭花可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的發病率。
2、西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，可以增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3、西蘭花是壹種高纖維蔬菜，可以有效減少胃腸對葡萄糖的吸收，從而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
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