雷廈湯圓
全部。與之搭配的茶以紅茶為主，溫胃去膩，有利於消化，也與香味濃郁的茶形成極佳的結合。當服務員或朋友為妳倒茶時，記得微微彎曲右手食指和中指，輕敲桌面表示感謝，既禮貌又親切。隨著城市的發展和人們生活方式的改變，今天的早茶已經轉變為三個時段，從早上5點到4點，幾乎24小時，為妳的脾胃提供能量。
脆皮蝦香腸
通常傳統的港式早茶早上5點就開門了，門口已經有壹群早起的老人等著進了。上午9點左右，第二輪喝茶高峰出現，這是我們在港劇中經常看到的。壹家人要聚在壹起喝茶，首先要派人排隊“爭霸”，否則這頓飯就難吃了。標準的早茶休息時間從5: 00到6: 00，直到大約11: 00。如果能完全占據這個時間，喝上幾個小時的茶，用粵語形象地形容就是“直落”。但是現在上班的人通常趕不上早茶時間，很多白領就趁著下午去喝下午茶。食物內容和早茶壹樣，但是會有壹些特價或者免茶費，比較受歡迎。宵夜時間，夜茶出現，為加班或玩樂的人提供食物。可以說是壹日三茶，持續不斷。