鴿肉強身健體，補腎，增強活力，滋養大腦和心靈，提高記憶力，降低血壓，調節人體血糖，保持皮膚白嫩，延年益壽。秋冬喝鴿子湯可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環。
中醫認為，鴿子肉能補益肝腎，清熱解毒，補血益氣，生津止渴。現代醫學認為，對於老年人、體質較弱的人和手術病人有很好的強身健體作用。現在近視率越來越年輕化，鴿子肉對保護視力有很好的作用。
擴展數據:
禁忌吃鴿子湯的人:
1、肝火旺盛者:鴿子很熱，肝火旺盛的朋友吃了鴿子後容易加重肝火旺盛的癥狀，還可能惡化情緒，容易讓人生氣。
2、容易上火:鴿子性熱，吃了鴿子容易上火會助長內火，引起上火癥狀，對身體不好。
3、喜冷怕熱者:吃鴿子會讓人感到燥熱，喜冷怕熱者向來喜冷怕燥熱，吃鴿子會給他們帶來不適。
4、易出汗:鴿子是熱性食物，吃了鴿子後容易出汗會引起全身出汗，引起出汗，給身體帶來不適。
百度百科-鴿子湯
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