事實上，在不健康食品的排行中，油炸食品估計能夠排在前列。因為油炸會把低脂肪的糧食、蔬菜等食物轉變成高脂肪高熱量食物。而高脂肪高熱量食物是人們發胖的罪魁禍首，經常吃的話，很容易變成“三高人群”。那麽，油炸食品吃多了會影響健康嗎？壹起來看壹下。
油炸食品的危害有哪些？
油炸食物在高溫的環境下產生各種化學反應，產生油脂氧化聚合物。經常吃的話，壹旦妳不註重鍛煉身體或者每天的消耗小於攝入，那妳的體重就會迅速飆升，不用多久，妳就可以體會壹下當個大胖子是什麽感受了。到時候，高血壓、高血脂、高血糖也都非常有可能找上妳，甚至就連心臟也會承受高負荷的負擔。除此之外，還有誘發癌癥的可能。可以說，油炸食品真的是談之令人色變。
吃油炸食品的人需要註意什麽呢？
油炸食品危害這麽多，是不是就不能吃了呢？事實上，也不是說不能吃，只要采用正確的方法，還是可以吃的比較健康的。比如說，煎炸食物所選擇的油越穩定越好，油溫控制在170度左右最好，煎炸時間也控制在三分鐘左右為最好。除此之外，吃油炸食品的同時，可以吃點清淡的蔬菜搭配，吃完之後喝杯酸奶。這樣才是吃油炸食品的正確方法。
實際上，油炸食品確實可以偶爾吃壹吃，選擇合適的方法來吃也不會對身體造成什麽傷害。不過有壹點很重要，就算是采用正確的方法來吃油炸食品，也不宜多吃。